Baijiu - Zhuyeqing Bamboo Green 10, 38% vol., Kina

Zhuyeqing Bamboo Green 10 imponerer med sin komplekse smak, med aromaer av tre, krydder og noetter. Spriten har en lett krydret smak med jordaktige undertoner og et hint av umami. I motsetning til annen baijiu-sprit, som vanligvis serveres i romtemperatur, er Zhuyeqing Bamboo Green 10 spesielt god med is eller kan blandes med kullsyreholdig vann for a lage en slags baijiu-spritzer. Det er et destillat laget av sorghum.