Soyasaus - Shoyu Koikuchi Premium, moerk, Morita

Morita Shoyu er et tradisjonelt bryggeri fra Shimane-provinsen soervest pa Japans hovedoey Honshu. Grunnlagt i 1903, brygger Morita fortsatt kun med regionale japanske basisingredienser og legger stor vekt pa baerekraftig kvalitet og naturlighet. Denne varianten er Moritas signatur allround soyasaus, hoey standard - og for en! Naturlig brygget med de beste ingrediensene: soyaboenner fra provinsene Shimane, Yamaguchi, Hiroshima og deres naboregioner. Lagret pa trefat i minst 1 ar, som na praktiseres av kun 1 % av alle soyaprodusenter i Japan. Resultatet er en veldig myk og subtil, dyp aroma. Til matlaging, men selvfoelgelig ogsa raforbruk.