OEkologisk brun sushiris, brun sushiris, Clearspring, BIO

IT-BIO-014 Clearsprings brune sushi-ris er ideell for a tilberede deilig, perfekt tilberedt ris som kan brukes til a lage smakfulle retter, inkludert sushi. Vi tenkte lenge pa a legge den til i sortimentet vart, siden det tar betydelig lengre tid a tilberede enn hvit sushi-ris, men gitt den fantastiske smaken og merverdien til hele korn, er det verdt det! Den kortkornede Selenio-risvarianten som brukes til oekologisk ris har egenskaper som ligner veldig pa den japanske risen som brukes til a lage sushi. Den dyrkes oekologisk i Piemonte, nordvest i Italia, et omrade som ogsa er kjent for dyrking av risottoris. Etter modning avskalles risen av en rismoelle i den naerliggende byen Trino.