Mirakelkrydder - Piri Piri, marinade, eatventure

I motsetning til toerre krydder er Wonder Spice svaert temperaturbestandig og derfor ideell for alle oppskrifter innen grilling, steking og baking. Den er ogsa perfekt for kalde retter. Krydderaromaen er fanget i oljen, noe som gjoer den intens og langvarig. Denne nye oljebaserte krydderblandingen mister ikke smaken sin under oppbevaring hjemme, i motsetning til toerre krydder. Oljebasen lar oss skape en rekke smaker som er vanskelige eller umulige a oppna med toerre krydder. Eksempler inkluderer troeffel, soyasaus, honning, svart fermentert hvitloek, smoer og mange flere. Fordi de ferske krydderne har blitt trukket i oljen over lengre tid, er aromaen deres umiddelbart tilstede under kokingen. Dette betyr at en liten mengde Wonder Spice er nok til intens krydring. Hvis du for eksempel blander Wonder Spice med et stykke usaltet smoer, har du ferdiglaget smoer som ikke trenger a sta over natten, slik det vanligvis er tilfelle.