Begrepet hirse omfatter forskjellige slekter av smafruktede, avskallede kornprodukter med panikler. Hirsekorn kan tilberedes pa samme mate som ris og brukes som tilbehoer til retter. Det skrellede kornet fungerer godt i soete og salte gryteretter; Supper, groeter og bakevarer kan lages av hirseflak og hirsemel. DE-OKO-001
OEKOLOGISK hirse, skrelt. Hirse fra kontrollert oekologisk landbruk. Oppbevares pa et kjoelig, toert sted og beskyttet mot sollys. EU / ikke-EU landbruk.
