SBS Australia Rum, 2007, 13 ar, 55 % vol.

Aroma: Denne rommen trenger tid til a utvikle seg. Foersteinntrykket minner om neglelakk og plast, men fantastiske aromaer av fiken og sitrusfrukter dukker opp over tid. Smak: Gressaktige noter med et hint av fiken. En litt bitter avslutning, men likevel veldig avrundet. SBS Australia 2007 er en single cask-tapping med bare 323 flasker. Rommen modnet pa et tidligere bourbonfat og ble tappet i 2020 med en fatstyrke pa 55,0 % ABV. Som alltid ble den ikke kjoelig filtrert.