Gummi arabicum - pulver, geleringsmiddel og stabilisator, E414
Gummi arabicum utvinnes fra saften fra afrikansk akasie. Dette naturlige tilsetningsstoffet brukes primaert til fortykning og stabilisering. I konfekt forhindrer det sukkerkrystallisering, i iskrem kan det kontrollere uoensket dannelse av store krystaller, og i fett-vann-blandinger stabiliserer det emulsjonen. Gummi arabicum gjoer sma bakevarer, som kjeks, holdbare og vakkert skinnende.
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Ytterligere informasjon om produktet