Granoro Casarecce, med quinoa, glutenfri, nr. 475

Granoro lanserer en ny serie med glutenfri pasta. Den inneholder fem grunnformer laget av mais-, ris- og quinoamel, samt en mais- og rislasagne. Denne serien er utviklet for alle som lider av glutenintoleranse eller som frivillig har fjernet gluten fra kostholdet sitt. Aromaen og smaken til Granoros glutenfrie pasta er typisk for mais, myknet av rismelet og de vegetabilske tonene i quinoa. Quinoa ble inkludert for a kompensere for mangelen pa fiber, mineraler og protein i ris og mais alene. Blandingen av de tre meltypene gir pastaen en gul farge som er veldig lik den til durumhvetepasta, i stedet for den gjennomskinnelige gule fargen til mange kommersielt tilgjengelige pastaer. Pastaen forblir fast etter koking, og den litt ru overflaten gjoer at sauser lett fester seg til den.