Chilisaus - Sriracha, brutalt sterk, Blackout, Flying Goose

Sriracha Blackout (svart lokk): DENNE STERKE! Dette er ikke for nybegynnere, da vi snakker om rundt 8000 Scoville-enheter. Sriracha chilisaus er det ultimate valget, enten det er til asiatisk mat eller pizza; den er vanedannende. Purerte roede chilier og et hint av hvitloek gir denne sausen dens sterke smak. Som en generell retningslinje er sausen relativt mild sammenlignet med andre chilisauser. Ekstreme chilifans dypper virkelig maten sin i sausen for a skape en viss varme. For de som liker chilien sterk, er sausen ganske sterk. Den vanlige Sriracha har omtrent 3000 Scoville-enheter, mens den ekstra sterke har omtrent 7000. Det krydrede kicket fra hvitloeken og soedmen fra sukkeret gir Sriracha-sausen dens karakteristiske smak, som er sa elsket av kjennere.