Vermentino di Gallura DOCG Superiore, hvitvin, Silvio Carta

100 % Vermentino di Gallura. Denne Vermentinoen utstraler en blomsteraroma, ledsaget av eksotiske noter av kanelstang, ananas og krydder. Frukten er i starten avholdende, men utvikler seg deretter enda kraftigere pa ganen. Den subtile syren er nesten kremet integrert, og minner om Reine Claude-plommer, med en mineralsk avslutning. Denne vinen passer perfekt til spaghetti alle vongole, en blekksprut- og potetsalat, og selvfoelgelig til skalldyr, ideelt grillet. Serveringstemperatur: 10-12 °C.