
Valrhona Oriado, Couverture Dark, Callets, 60% kakao, oekologisk
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
FR-BIO-01
Ytterligere informasjon om produktet
Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (33963)
Føle: egg
Føle: melk
Føle: nøtter
Betegnelse
Valrhona Oriado, Couverture Dark, Callets, 60% kakao, oekologisk
artikkelnummer
33963
Innhold
3 kg
Emballasje
bag
best før dato
Ø 426 dager fra leveringsdatoen.
bruttovekt
3,06 kg
tilgjengelighet
TILGJENGELIG UMIDDELBART
beløp pa lager
2
kjølt produkt
Nei, ukjølt produkt
Emballasjeenhet
3
skattesats
7 %
EAN-kode
3395328167366
BIO sertifisert
Ja
Intrastatnummer (Varenummer, tolltariffnummer, kodenummer, HS-kode)
18069039
Produsent (Ansvarlig entreprenør)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
produsert i landet | ISO
Frankreich | FR
Ingredienser
OEKOLOGISK moerk sjokoladecoverture. Kakao: 60 % minimum, rent kakaosmoer. Kakaoboenner fra Peru og Den dominikanske republikk, roersukker, kakaosmoer, emulgator: solsikkelecitin, vanilje; fra kontrollert oekologisk dyrking. Kakaoboenner, roersukker, kakaosmoer, vanilje: handles innenfor Fairtrade-standarder, Totalt: 99,56 % Tilberedningsinstruksjoner: Smelt sjokoladetrekket over en periode pa 12 timer: Dette er avgjoerende for a sikre at kakaosmoeret smelter perfekt. Varm opp dekselet til +55°C / +58°C. Sett litt varmt overtrekk tilbake i reserve. La deretter den noedvendige mengden avkjoeles til +28°C / +29°C mens du roerer jevnlig. OEk deretter temperaturen igjen til +31°C / +32°C; ved a legge til - varmt overtrekk ved en temperatur pa +55°C / +58°C. - varm blandingen i vannbad. - varm blandingen i mikroboelgeovnen (maks. 400 / 500W for a unnga brenning). Sjekk at dekselet har en prosesstemperatur pa +31°C / +32°C og roer blandingen regelmessig for a sikre at temperaturen (og dermed krystalliseringen) forblir jevn. Oppbevares pa et toert sted ved +16°C til +18°C. Laget i Frankrike. Landbruk utenfor EU.
Funksjoner: Fair Trade.
Funksjoner: Fair Trade.
ernæringstabell (33963)
per 100g / 100ml
brennverdi
2350 kJ / 566 kcal
fett
39 g
hvorav mettede fettsyrer
24 g
karbohydrater
42 g
hvorav sukkerarter
39 g
protein
6,3 g
Salt
0,03 g
Føle: egg
Føle: melk
Føle: nøtter