Wiberg Exquisite Assam lang pepper, hel

Wiberg Utsoekt Assam Lang Pepper: Denne paprikaen, uvanlig selv i utseende, trives i den nordoestlige indiske delstaten Assam. Den delikate aromaen av Assam lang pepper minner kjennere om kardemomme. Pa ganen imponerer denne pepperplanten, med sine fint strukturerte klaser, med en subtil krydder og en varm, soet smak. Kulinarisk bruk: mettende braiserte retter med kjoett, groennsaker og belgfrukter; som et spesielt krydder til foersteklasses stykker av storfekjoett, vilt eller lam, samt til terriner.