Spice Garden Kamerun pepper, hvit, hel

Denne paprikaen kommer fra Penja-dalen i Kamerun i det vestlige Afrika. Ekvatorialklimaet, med et balansert forhold mellom sol og regn, samt fruktbare jordsmonn av vulkansk opprinnelse favoriserer dyrking av pepperplanter. Innhoestingsmengdene er sma, sa paprikaen er svaert sjelden og ettertraktet. Duften til Kamerun-pepperen er spesielt fin og samtidig kraftig, smigrer nesen, utvikler seg varm og rund pa ganen og har en ravaktig tone. Den hvite pepperen egner seg til a krydre fisk, fjaerfe, salater, krydrede kvarkretter samt lette supper og sauser.