Massenez Marc de Gewurztraminer Reserve, pomace brandy, 45% vol., Alsace

Marc de Gewurztraminer er en virkelig deilig spesialitet. Den er destillert fra Gewurztraminer-pressrester, som bare har blitt delvis presset. Denne aromatiske druesorten gir denne brennevinen sin fantastiske karakter. Fruktig, krydret og myk, den gleder bade nesen og ganen. Massenez-destilleriets opprinnelse gar tilbake til postnapoleontiden pa 1870-tallet, da Jean-Baptiste Massenez startet et hjemmedestilleri i Urbeis, i Vale de Ville-dalen i Alsace. Dette apnet doeren for soennen hans, Eugene Massenez, som arvet ikke bare sine destilleringsrettigheter, men ogsa all sin kunnskap, som han brukte til a bli en anerkjent mesterdestilleri selv. Ting tok virkelig av pa 1950-tallet med Gabriel Eugene. Han etablerte sine brennevin i datidens beste Michelin-stjernerestauranter, inkludert Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin, osv. Dermed ble Massenez en fast bestanddel av de fineste restaurantene i Frankrike. I dag driver Bernard Baud Massenez-destilleriet i Alsace med suksess sammen med Manou Massenez og Elodie Naslin.