Cuvee av vinpaerer, 2% vol., Manufaktur Jorg Geiger, OEKOLOGISK

DE-OKO-006 Laget av frukt fra over 100 ar gamle paeretraer i Alb-forlandet. Takket vaere den aromabevarende delvise gjaeringen oppnas et alkoholinnhold pa kun 2 %. Kraftig stragul i glasset, med fine bobler. Saftig pa nesen, full av modne paeredufter, krydrede toner som minner om gress og hoey. Pa ganen er det en veldig krydret, soet og frodig smak av den oevre oesterrikske vinpaeren, avrundet av mildheten til den sveitsiske vannpaeren med noetteaktige hint og et sitronfrisk, harmonisk kick av friskhet takket vaere det fint prikkende karbondioksidet. . Veldig harmonisk med sterk blamuggost eller fruktkake.