Maldon havsaltflak - England havsaltflak

Kokker og gourmeter vet: ikke alt salt er skapt like. Mens vanlig salt ofte foeles kornete pa tungen og etterlater en litt bitter smak, er Maldon Sea Salt mye mildere og mer smakfullt. De karakteristiske, pyramideformede saltkrystallene er papirtynne og kan enkelt gnides mellom fingrene for krydring. Og mens andre typer salt har antiklumpemidler tilsatt, inneholder Maldon Sea Salt kun sporstoffer fra rene sjoevann. Dette verdifulle saltet utvinnes av Maldon Sea Salt Company, Englands eneste saltproduserende selskap. Denne lille familiebedriften har bearbeidet og solgt saltet siden 1882. Maldon Sea Salt er kun tilgjengelig i begrensede mengder.