Flor de Sal d`es Trenc - Karri fra Sri Lanka, fra Mallorca, oekologisk

ES - ECO - 013 - IB Flor de Sal (saltblomsten) er det reneste av alle saltsorter. Katja Wohr og Robert Chaves har viet seg til a hoeste og distribuere dette premiumsaltet i naturreservatet nordoest for Playa Es Trenc pa soeroestlige Mallorca. Michelin-stjernekokken Marc Fosh er ansvarlig for den raffinerte smaken til Flor de Sal. Gourmeter kan se frem til en Flor de Sal forsterket med sofistikerte, delikate karriaromaer, subtilt krydret med kanel og kardemomme, typisk for Sri Lanka. Andre ingredienser inkluderer gurkemeie, cayennepepper, spisskummen, koriander, fennikelfroe, bukkehornkloever, nellik og sort pepper. Det er et spesielt raffinert tilskudd til grillet kylling, lam, bakt fisk og groennsaker.