Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel metylcellulose, E 461 - 80 g - Aromaboks

Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel metylcellulose, E 461

Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
artikkelnummer: 31772
80 g Aromaboks
€ 25,04 *
(€ 313,00 / kg)
VE kjøp 12 x 80 g Aromaboks til noensinne   € 24,29 *
TILGJENGELIG UMIDDELBART
Publikum:

Meticell er et geleringsmiddel hentet fra plantecellulose. Pulveret har en fortykkende effekt i kalde preparater. Ved oppvarming gelerer preparatene og nar de avkjoeles blir de tyktflytende igjen. Meticell egner seg svaert godt til a binde deig til kjoettkaker, groennsaksboller etc., men ogsa til panering uten mel eller egg. Pafoering: For a tilberede en Meticell basisblanding, roer forsiktig 3 g Meticell inn i 100 ml vann og avkjoel til 4 °C i kjoeleskapet. Meticell-baseblandingen roeres inn i de kalde preparatene (100 ml Meticell-baseblanding per 800 g preparat). Til panering blir de kalde rettene belagt med Meticell-baseblandingen og deretter vendt inn paneringen. Varm opp til 40-60°C for a oppna geleringseffekten.

Ytterligere informasjon om produktet
Betegnelse
Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel metylcellulose, E 461
artikkelnummer
31772
Innhold
80 g
Emballasje
Aromaboks
bruttovekt
0,11 kg
tilgjengelighet
TILGJENGELIG UMIDDELBART
beløp pa lager
5
kjølt produkt
Nei, ukjølt produkt
Emballasjeenhet
12
skattesats
19 %
EAN-kode
0705632719411
BIO sertifisert
Nei
Intrastatnummer (Varenummer, tolltariffnummer, kodenummer, HS-kode)
39123985
Produsent (Ansvarlig entreprenør)
Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
produsert i landet | ISO
Italien | IT
Ingredienser
Geleringsmiddel metylcellulose (E461). Geleringsmiddel: metylcellulose (E 461). Spesielt egnet til a lage groennsaksboller, kjoettkaker og panering uten egg eller mel. Nar de er avkjoelt, mister retter tilberedt med Meticell gelekonsistensen og blir tykke. Pafoering: 3 g Meticell til 100 ml vann. 100 ml Meticell basisblanding for 800 g preparat. For en Meticell basisblanding blandes Meticell i kald vaeske med en stavmikser og settes i kjoeleskapet i ca 4 timer. For a oppna geleringseffekten, varm opp til ca 60°C.

Egenskaper: glutenfri, vegansk.
ernæringstabell (31772)
per 100g / 100ml
brennverdi
782 kJ / 187 kcal
Salt
0,97 g
Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (31772)
Allergener kan være oppført med fet skrift i ingrediensene. Eller ingen allergener tilstede eller disse er enna ikke sendt til oss av produsenten/leverandøren.
SEHR GUT
4.69 / 5.00
×
SEHR GUT (4.69 / 5)
189 Bewertungen bei SHOPVOTE
Informationen zur Echtheit der Bewertungen
189 Kundenbewertungen
in den letzten 12 Monaten

Angebot und Auswahl

 

Qualität der Ware

 

Preisgestaltung

 

Kundenbetreuung / Service

 

Zahlungsmöglichkeiten

 

Verpackung und Versand

 

Bedienung und Gestaltung