Creative Cuisine EspumaHot, skumstabilisator
For rask og enkel produksjon av stabile, varme espumas. Utvikler sin stabiliserende og gelerende effekt fra 75°C. Bland EspumaHot i kald vaeske. La den hvile i kjoeleskapet i 6 timer og varm opp til 75°C. Hell over i en sifon egnet for varme preparater og gass med N20-patron(er). Avhengig av oensket stabilitet, 0,2 til 1,5 % (100 ml vaeske = 1,5 g Espuma varm).
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Ytterligere informasjon om produktet