Agar er et ekstremt rikt, vegetabilsk geleringsmiddel som er hentet fra roede alger. Den tillater et bredt spekter av tilberedninger: syltetoey, salte eller fruktige geleer, desserter og mye mer En vegetarisk gelatinerstatning. Agar kan brukes til a lage bade kalde og varme geleer. Roer inn 2-10 g agar per liter kald vaeske og kok opp. Etter gelering, varmestabil opp til 70 °C. Ved lav pH (sur mat) kan agar miste evnen til a gelere.
Ytterligere informasjon om produktet
Betegnelse
Creative Cuisine Agar, geleringsmiddel
artikkelnummer
31758
Innhold
170 g
Emballasje
Aromaboks
best før dato
siste utløpsdato: 30.11.2025 Ø 787 dager fra leveringsdatoen.
Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
produsert i landet | ISO
China | CN
Ingredienser
Agar - Vegetabilsk geleringsmiddel for varme og kalde tilberedninger. Geleringsmiddel agar-agar (E406). Dosering for myke geleer: 2 - 4 g / l. Dosering for faste geleer: 5 - 10 g / l. Pafoering: Roer agar i kald vaeske og varm opp til det begynner a koke. Etter gelering, varmestabil opp til +70°C. I preparater med lav pH-verdi (surt omrade) kan agar miste sin geleringsevne. Oppbevares pa et toert, lysbeskyttet sted ved romtemperatur. Etter apning oppbevares i en lufttett beholder pa et toert sted.
Egenskaper: glutenfri, vegansk.
ernæringstabell (31758)
per 100g / 100ml
brennverdi
921 kJ / 227 kcal
fett
0,1 g
hvorav mettede fettsyrer
0,06 g
karbohydrater
7,7 g
hvorav sukkerarter
2,97 g
protein
6,21 g
Salt
0,3 g
Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (31758) Allergener kan være oppført med fet skrift i ingrediensene. Eller ingen allergener tilstede eller disse er enna ikke sendt til oss av produsenten/leverandøren.
