Spice Garden Aspic Powder - Spiselig gelatin (300 Bloom)

Aspicpulver er egnet for produksjon av alle typer kjoettaspic, aspickoteletter, svineknoke i gele, corned beef, gelekonserver, kokt skinke, hermetikk, etc. Likeledes for all fiskebryn, al, krabber og sild i gele. Geledesserter, frukttertegeleglasur, puddinger, kremretter av alle slag, vingele, fruktgele fra juice, frukt i gele til kremfloete og til binding av is og kremfloete, alt dette kan utmerket lages med aspikspulver. Geleretter stivner raskt ved a legge dem i et kaldt vannbad eller isvann. Asik og gele blir flytende igjen i et varmt vannbad. For a fjerne fra metallformer, dypp kort i varmt vann.