Sosa Cold Confit - sitronterninger, 5 mm (37242)

Sosa-selskapet har vaert kjent i Spania i flere generasjoner for sine konditoriverktoey av hoey kvalitet. Sortimentet deres inkluderer utmerkede noettemasser, frysetoerket frukt og fruktpulver, smakstilsatte essensielle oljer, melkepulverprodukter, baser for iskrem og sorbeter, men ogsa teksturerer for molekylaer gastronomi. Sosa-produkter brukes i nesten alle topprestauranter og konditorier i Spania, og selskapet stoetter og promoterer den anerkjente konditoriskolen EspaiSucre i Barcelona.