Valrhona Inspirasjon pasjonsfrukt - spesialitet med kakaosmoer

Med sine fruktcouverture apner Valrhona opp en verden av uendelige kreative muligheter for sjokoladeartister som oensker a skille seg ut fra konkurrentene. Inspiration Passion Fruit kombinerer den intense og deilig syrlige smaken av pasjonsfrukt med den unike konsistensen til sjokolade. Den passer godt til noetter og eksotisk frukt, harmonerer med safran, mynte, Sichuan pepper og vanilje. Den kan brukes som alle andre couverture, den er perfekt for kremer og ganache.