Kakaosmoer, callets
Kakaosmoer er fettet presset fra de malte kakaoboennene. Den oppnas ved temperaturer mellom 70°C og 90°C. Nar det er flytende er det ferdige kakaosmoeret lys gyllent gult og klart. Den blir deretter herdet og solgt som en blokk eller flis. Kakaosmoeret har en mild, aromatisk lukt med en lett avkjoelende smak. Den brukes til produksjon av sjokolade, smeltet sjokolade og couverture.
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Ytterligere informasjon om produktet