Agar er et ekstremt rikt, vegetabilsk geleringsmiddel som er hentet fra roede alger. Den tillater et bredt spekter av tilberedninger: syltetoey, salte eller fruktige geleer, desserter og mye mer En vegetarisk gelatinerstatning. Agar kan brukes til a lage bade kalde og varme geleer. Roer inn 2-10 g agar per liter kald vaeske og kok opp. Etter gelering, varmestabil opp til 70 °C. Ved lav pH (sur mat) kan agar miste evnen til a gelere.
Ytterligere informasjon om produktet
Betegnelse
Agar, geleringsmiddel, kreativt kjoekken
artikkelnummer
28521
Innhold
500 g
Emballasje
Aromaboks
best før dato
siste utløpsdato: 27.10.2026 Ø 655 dager fra leveringsdatoen.
Creativ Cuisine, Hampp Median GmbH, Schockenriedstraße 4, 70565 Stuttgart, Deutschland..
produsert i landet | ISO
China | CN
Ingredienser
Vegetabilsk geleringsmiddel E406 for varme og kalde tilberedninger. Geleringsmiddel: Agar-Agar E406. Pafoering: Roer inn 2 g til 10 g agar per liter kald vaeske og kok opp. Etter gelering, varmestabil opp til 70°C. I preparater med lav pH-verdi (surt omrade) kan agar miste sin geleringsevne.
ernæringstabell (28521)
per 100g / 100ml
brennverdi
921 kJ / 227 kcal
fett
1 g
hvorav mettede fettsyrer
0,06 g
karbohydrater
7,7 g
hvorav sukkerarter
2,97 g
protein
6,21 g
Salt
0,25 g
Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (28521) Allergener kan være oppført med fet skrift i ingrediensene. Eller ingen allergener tilstede eller disse er enna ikke sendt til oss av produsenten/leverandøren.
