Potaske - kaliumkarbonat, til pepperkakedeig, E501
Potaske / kaliumkarbonat er et bakemiddel som takket vaere karbondioksidinnholdet loesner opp sure eller syredannende deiger (potaske fungerer kun sammen med syre) og far dem til a utvide seg i stedet for a heve seg under steking. Den hvite potasken blandes som hjortehornsalt med litt vann slik at den blir bedre fordelt i deigen. Potaske brukes kun til visse julebakst basert pa honningdeig (pepperkaker, honningkake). 10 g potaske er nok til 500 g mel.
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Ytterligere informasjon om produktet