Engelsk creme fraiche, 39% fett

Frodige enger og kuperte kystlandskap: Her, i den soer-engelske regionen Devon, ligger hjemmet til Devon Cream Company. Med 30 ars ekspertise produserer de melk- og floeteproduktene sine fra den fineste beitemelken, noe som resulterer i en silkemyk tekstur, kremet friskhet og en uforlignelig smak som er uten sidestykke. I motsetning til var elskede creme fraiche fra Normandie, som har en mildere, smoeraktig smak, er Devon creme fraiche ideelt egnet for videre bearbeiding. Med sin rike, litt syrlige og nesten krydrede smak passer den perfekt til robuste retter.