Gammel fjellplommebrennevin, fatlagret, 44% vol., Scheibel

`Old Times`-serien omfatter toppproduktene fra Scheibel-destilleriet. Disse brandyene destilleres omhyggelig over vedfyring og kjennetegnes av sin lange modningsperiode. Den gulfruktede plommen modnes sakte og hoestes svaert sent. Gjennom konstant og intensiv smaking oppdaget Scheibel at destillatets aromaer kommer best til uttrykk ved noeyaktig 44 % ABV. Lagring pa sma eikefat gir brandyen sin vakre, rike farge. Utsoekte mokka-, vanilje- og karamellnoter ledsages av et hint av marsipan. Den subtile soedmen intensiveres over tid, noe som foerer til en smaksprofil som ser ut til a vare evig.