Gammel fjellplommebrennevin, fatlagret, 44% vol., Scheibel

Alte Zeit-serien inkluderer toppproduktene fra Scheibel-destilleriet. Brennevinet er forseggjort destillert over vedfyring og er preget av en lang modningsperiode. Den gulkjoettede plommen modnes sakte og hoestes veldig sent. Gjennom konstant, intensiv testing fant Scheibel ut at ved noeyaktig 44 % vol. aromaene til destillatet kommer til sitt beste. Lagring i sma eikefat gir spriten denne vakre, sterke fargen. Vakre mokka, vanilje og karamelltoner, akkompagnert av et hint av marsipan. Den lette soedmen oeker over tid og foerer til en rekke smaker som ikke vil ta slutt.