Morelli 1860 Paccheri, Germe di Grano, med hvetekim

Bak pastaspesialitetene til den eldgamle pastaprodusenten `Morelli` ligger en helt spesiell ingrediens som egentlig ikke finnes i konvensjonell pasta: hvetekim. Denne skilles vanligvis fra kli under maling av kornet. Hos `Morelli` tilsettes imidlertid den naeringsrike komponenten av hveten tilbake til kli etter maling, noe som resulterer i pasta med en fast konsistens og intens smak. Det tradisjonelle selskapet `Morelli` har handlaget den fineste italienske pastaen av hoeyeste kvalitet i over 150 ar. Selskapet er fortsatt en av de mest respekterte pastaprodusentene i landet. I produksjonen av sin klassiske pasta og kreativt smaksatte pasta unngar de alle konserveringsmidler og fargestoffer; alt er naturlig og produsert med stor talmodighet. Deigen kjevles ut for hand av durumhvetesemule av hoeyeste kvalitet og toerkes i 36 timer ved lav temperatur.