Extra virgin olivenolje med aroma av hvit troeffel (troeffelolje), M. Colonna

Grunnlaget for den gyllengule troeffeloljen Condiment er hvite troefler fra Molise og Colonna extra virgin olivenolje. Denne robuste, pepperaktige olivenoljen har en subtil aroma av hvite troefler og er perfekt til toast, eggeretter og ris- og pastaretter. Marina Colonnas eiendom dekker 320 hektar i Molise-regionen, som i likhet med naboregionene Abruzzo og Puglia ligger ved Adriaterhavskysten. Over 25 000 oliventraer dyrkes her, som representerer bade lokale og italienske varianter. Hver olivensort hoestes separat nar den er mest moden og bearbeides skansomt til premium olivenolje i loepet av 12 timer.