Sorbet - mango

Steinhagens sorbeter bestar utelukkende av planteingredienser, frukt, sukker og emulgatorer som johannesbroed eller pektin. Noen sorbeter, som champagne, inneholder selvfoelgelig ogsa alkohol. I tillegg til de typiske tropiske fruktene, er det mye vekt pa lokale ravarer av hoey kvalitet. For mange oppskrifter kommer urtene og smakene direkte fra bedriftens egen hage.