Cru Virunga Congo, 70 %, bitter couverture, callets, originale boenner, oekologiske

CH-BIO-006 Varme toner av sure kirsebaer, sjokolade og svart te Ingredienser: direkte kjoepte kakaoboenner, raroersukker, kakaosmoer (organisk sertifisert), oekologisk moerk sjokolade for a beskytte fjellgorillaer og natur i Virunga nasjonalpark, OEst-Kongo ( DR). Boennene kommer fra parkens buffersone, hjem til de siste frittlevende fjellgorillaene. Denne sterke, livlige moerke sjokoladen har et kakaoinnhold pa 70 % og er koncheert i 20 timer. Den har en fin finish med et hint av svart te. De rene Original Beans-sjokoladene bestar av sjeldne typer kakao. Gjennom direkte handel med bondekooperativer og felles bevaringsprosjekter (hver bar: ett tre), gjenskoger Original Beans regnskogens hjemsted for truet flora og fauna, forbedrer inntekten til tusenvis av kakaoboender og skaper prisvinnende kvalitet. De beste kokkene og konditorene rundt om i verden bruker originale boenner i sine kreasjoner, og fortryller gjestene med baerekraftig nytelse.