Golles aprikoseddik, 5 % surhetsgrad

Denne aprikosjuicen, som er utvunnet fra saften fra perfekt modne oesterrikske aprikoser, er uunnvaerlig i tilberedningen av retter med et preg fra det fjerne oesten. Den harmonerer spesielt godt med krydder som karri, gurkemeie, kardemomme og ingefaer, og forvandler soetsur svinekjoett eller fjaerkre til en ekte delikatesse og viser seg a vaere ekstremt nyttig i desserter. For eksempel er den perfekt som en raffinert finish pa aprikosdesserter.