Sherryeddik Solera Reserva, fra et 30 ar gammelt fat, 8% syre, Barneo

Sherryeddik er gjaeret fra de beste sherryvinene og kan kun produseres i omradet rundt Jerez de la Frontera. Ved hjelp av solera-metoden plasseres denne sherryen for en ny gjaering i et eikefat som allerede inneholder gammel sherryeddik med sine dufter og modningsbakterier. Den spesielle eddiken blir mykere og mer aromatisk og moerkere jo lenger den modnes. Denne modne, sproe sherryeddiken har en rik og varig smak. Passer til Gazpacho Andaluz, marinader, cocktailer, vinaigretter og salater.