Nesmuk Soul 3.0 kokkekniv, 180 mm, hylse i rustfritt stal, handtak av oliventre

Sjelen til denne knivtypen gjenspeiles optimalt i bladdesignet, i den enestaende kutteytelsen, i balansen mellom skarphet og levetid. Det 3 mm tykke bladet pa kokkekniven, som er diskret hulslipt pa den ene siden over hele overflaten, er laget av rustbestandig hoeyytelsesstal med niobinnhold. Dette muliggjoer utmerket kantfastholdelse og seighet samt de fineste slipe- og slipevinklene. Arbeidshardhet 61 HRC. Som et tegn pa kvalitet og autentisitet baerer hvert blad Ur-Messer-logoen. Klemmen er laget av rustfritt stal. Det solide, ergonomiske handtaket laget av edeltre eller den fineste Micarta ligger perfekt i handen.