Epleeddik laget av cider, Soripa

Det er som den fineste cideren, mild i syren og fruktig-syrlig i smaken. Pa grunn av fatgjaering kan en liten mengde restkomponenter bli igjen i eddiken. Den brukes best med gresskarkjerner eller noettolje til friske fruktsalater, fisk, fjaerkre eller salater av alle slag.