And rillette - andekjoettpai, rougie
Rillette: Slakterspesialitet i Frankrike (fra gammelfransk rille / reille = kjoettstrimler), som ofte nytes som hors d`oeuvre pa broed. Til dette formalet ble finhakket eller til og med malt, godt krydret kjoett tilberedt i smult, foerst med bein og deretter uten dem. Grunnlaget kan vaere svinekjoett, men ogsa gas, and, kanin og annet kjoett. Den fiberfine, smoerbare massen varmes opp og legges kaldt pa broedet. Gourmeter blir stille mens de nyter fine rillettes.
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Ytterligere informasjon om produktet