Boiron bergamotpure, usoetet, Sicilia

Bergamott er mest kjent fra Earl Grey te, som sitrusfruktene gir den sin unike aroma. Som en ren pure er bergamottfrukten en sann sjeldenhet. For dette formalet ble forskjellige varianter valgt hvis sammensetning, typisk for den friske frukten, tilbyr en utrolig rikdom av aroma og fin syre. Enten det er guacamole, stekt foie gras med bergamott, majones og sauser med delikat smak eller krydder til fiskecarpaccio ? bergamottpure har et utrolig potensiale for originale oppskrifter som vekker nysgjerrighet.