Boiron bergamotpure, usoetet, Sicilia

Bergamott er mest kjent for Earl Grey-te, som sitrusfrukten gir sin unike aroma til. Som ren pure er bergamottfrukten imidlertid en sann sjeldenhet. For dette formalet er det valgt ut ulike varianter, hvis sammensetning, typisk for den friske frukten, byr pa en utrolig rik aroma og en delikat syrlighet. Enten det er guacamole, svidd foie gras med bergamott, delikat smaksatt majones og sauser, eller krydder til fiskecarpaccio - bergamottpure har et utrolig potensial for originale oppskrifter som vil vekke nysgjerrighet.