Sjokolade med Grappen kremfyll, loes, Lamorresi misti, sfusi, Cogno

Sjokolade med alkoholholdig kremfyll: sjokolade med Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, rom eller med Barolo Cru Bronate. La Morra i provinsen Cuneo i Piemonte er en av nabokommunene til den kjente vinbyen Barolo. Noen av de beste og mest kjente Barolo-vinprodusentene har sine vingarder her. Men La Morra er ikke bare en vindyrkende landsby, men ogsa navnebroren for fantastiske sjokolader, Lamorresi. Hos Giovanni Cogno lages hasselnoettsjokoladepraliner for hand av utvalgte ingredienser. Lamorresi er alltid ferskt tilberedt i sma mengder slik at deres berusende duft ? Tross alt er det roert inn opptil 13 % grappa eller rom? holder og er alltid tilstede.