Aceite virgen extra Marques de Valdueza, extra virgin olivenolje Marques de Valdueza, Marques de Valdueza

Den middels fruktige, milde oljen er en blanding av variantene Arbequina, Picual, Hojiblanca og Morisca. Presset fra de foerste olivenene lukter det groenne blader og oliven. Smaken er imidlertid betydelig modner, til og med litt smoeraktig og har toner av moden, soet frukt og noetter. Denne oljen brukes ofte av konditorer til desserter. Men den passer ogsa godt til fisk og hvitt kjoett, til groennsaker og i fruktsalater.