Olio extra virgin Lucinasco, extra virgin olivenolje Riviera Ligure DOP, Calvi

Den vakreste landsbyen i Oneglia-dalen er Lucinasco. Og der, i en hoeyde av omtrent 500 meter, dyrkes olivenene, favorisert av mikroklimaet, som brukes til dette flaggskipproduktet fra Calvi-familien. Oljen er preget av en spesiell finesse og de klassiske egenskapene til de fineste liguriske olivenoljene. Den har aromaer av modne epler og honning, en mild fruktighet og en veldig lett, behagelig pepperaktig tone. En lang, smoeraktig ettersmak. Perfekt til braisert hvitt kjoett, hvit fisk, skalldyr og sjoemat, samt fruktige groennsaksretter. Ufiltrert.