Olio extra virgin Carte Noire, extra virgin olivenolje, Riviera dei Fiori DOP, Olio Roi

Riviera dei Fiori DOP. Denne eksepsjonelle oljen er produsert utelukkende av DOP Taggiasca-oliven dyrket pa de historiske terrassene i Valle Argentina, foedestedet til Taggiasca-sorten. Tidligere refererte navnet Carte Noire til en dryppolje produsert i en gammel steinmoelle. Na males olivenene i en toppmoderne moelle under et segl av granittsteiner. Oljen, med sine noetteaktige, groenne noter, er na enda mer fruktig. Det er et begrenset opplag, og hver flaske er nummerert.