Williams paerebrandy, 41,5% vol., Reisetbauer

Williams-paere: Ideelt typisk, moden, saftig frukt, subtil krydder, gressaktig pikante, livlig og forfriskende; ungdommelig smaksprofil med et vakkert samspill mellom frukt og krydder, som gir stort potensial for videre utvikling. Reisetbauer-familiens eiendom i OEsterrikes Hausruckviertel-region ligger i et av de fineste fruktdyrkingsomradene. Det legges stor vekt pa stell av frukthagene. Perfekt fruktkvalitet er det uunnvaerlige grunnlaget for destillater av hoey kvalitet. Streng avlingskontroll, hoesting i en rekke plukkerunder og en dobbel destillasjonsprosess for et usedvanlig hoeyt aromautbytte er mottoet til den prisbeloente mesterdestillatoeren. Hans Reisetbauer avviser kategorisk og utvetydig tilsetning av sukker eller smakstilsetninger.