Williams paerebrandy, 41,5% vol., Reisetbauer

Williams paere: Ideelt sett moden, saftig frukt, subtilt krydder, gressaktig pikant, livlig og stimulerende; ungdommelig smak med en vakker frukt-krydder dialog, store ressurser for videre utvikling. Reisetbauer-familiens eiendom i OEsterrikes Hausruckviertel ligger i en av de mest utmerkede fruktdyrkingsregionene. Det legges stor vekt pa vedlikehold av de oestlige hagene. Perfekt fruktkvalitet er en uunnvaerlig basis for destillater av hoey kvalitet. Strenge avkastningsbegrensninger, innhoesting i mange plukkerunder og en dobbel destillasjonsprosess for et eksepsjonelt hoeyt aromautbytte er credoet til den prisvinnende mesterdestilleriet. Hans Reisetbauer avviser fundamentalt og uforbeholdent tilsetning av sukker eller smakstilsetninger.