Moutarde violette, Moutarde Violette
Moutarde violette de la famille Denoix, de Brive-la-Gaillarde, en Perigord, depuis 1839. La famille a fait revivre une recette historique du Moyen Age. C`etait la moutarde preferee du pape Clement VI. Depuis, on l`appelle affectueusement ` la moutarde des papes `, car ces taches de moutarde etaient invisibles sur les robes violettes des papes. C`est une moutarde tres fine et douce, a base de moutarde de raisin, qui rappelle une sauce delicate. En Perigord, elle est souvent servie dans les restaurants en sauce pour accompagner les steaks.
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
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