Balsamo di Mela, condiment de pommes, 5 ans, Malpighi

Dans le processus de production balsamique typique, ce Balsamo di Mela est obtenu, le jus de pommes fraîchement récoltées ainsi que le jus de raisin, élevé en fûts de bois et développe ses propres caractéristiques. Le condiment enrichit toutes sortes de légumes grillés, bouillis ou même crus. Il est recommandé de faire rôtir, en particulier au gibier, ainsi que des fruits et du fromage frais.