
Poudre de tartre - Creme Detartre, tartrate de potassium, E 336
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Divers sels de potassium de l`acide tartrique, que l`on trouve lies dans de nombreux fruits. A la maison, le tartrate de potassium (creme de tartre) est utilise comme levure chimique ; la liberation lente de l`acide provoque le relachement de la pate et la formation de pores. Devrait intensifier la saveur du fruit. Inhibe la formation de bacteries. Utilisation : pour tous les produits a base de fruits (gelees, conserves, confits, confitures, compotes = 3,5g/kg - jus de fruits et legumes = 150-250g/hl - terrines, tartes, brawn, parfaits, produits de charcuterie en tout genre, = 0,5-1 g/kg
Des renseignements supplementaires sur le produit
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (18782)
Allergenes dans les ingredients si necessaire gras repertories. Ou pas dallergenes existent ou ont pas ete communiquee aux Ils nous par le fabricant / fournisseur.
Designation
Poudre de tartre - Creme Detartre, tartrate de potassium, E 336
Numero darticle
18782
Contenu
1 kg
Conditionnement
sac
Date de durabilite minimale
Derniere date de durabilite minimale: 31.3.2027 Jusqua Ø 1357 jours a compter de la date dexpedition.
poids brut
1,10 kg
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
Quantite en stock
49
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Taux d`imposition
19 %
Code EAN
4025084277113
BIO certifie
Non
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
21023000
Fabricant (entrepreneurs responsables)
Louis Francois, ZA Pariest, 17 Rue des Vieilles Vignes, 77183 Croissy Beaubourg, Frankreich.
produit dans le pays | ISO
Frankreich | FR
Ingredients
Ingredient : Tartrate de potassium E336. Convient pour la nourriture. Conserver dans un endroit frais et sec. Produit provenant de France.
Proprietes : Aucune valeur nutritionnelle ne doit etre fournie.
Proprietes : Aucune valeur nutritionnelle ne doit etre fournie.
Allergenes dans les ingredients si necessaire gras repertories. Ou pas dallergenes existent ou ont pas ete communiquee aux Ils nous par le fabricant / fournisseur.