Extrait de malt en poudre, foncé
Numero d`article
L`extrait de malt est légèrement sucré et donne aux pâtisseries, aux petits pains et au pain l`arôme malté typique. Pour la coloration, l`amélioration du goût et un meilleur bronzage. 1 kg d`extrait de malt en poudre = 1,60 kg de malt
Des renseignements supplementaires sur le produit
Designation
Extrait de malt en poudre, foncé
Date de durabilite minimale
Derniere date de durabilite minimale: 28.3.2025 Jusqua Ø 348 jours a compter de la date dexpedition.
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
19019011
Fabricant (entrepreneurs responsables)
Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
produit dans le pays | ISO
Deutschland | DE
Ingredients
Extrait de malt d`orge séché et réduit en poudre. ORGE extrait de malt. Posologie: Pain: 0,5 à 2% sur farine / semoule ou 6 à 25 g sur 1 litre de nourriture. Rouleaux: 0,5 - 1,5% sur farine ou 6 - 19g sur 1 litre. Application: Peut être utilisé dans tous les produits de boulangerie contenant du seigle pour favoriser le bronzage des miettes dans le pain et les petits pains et pour compléter la saveur de la pâtisserie. Remarque: Si l`extrait de malt tan modifie le bronzage des miettes, cela doit être indiqué par la note miettes mouchetée à l`extrait de malt sur les produits de boulangerie emballés et non emballés. Conserver au frais et au sec.
tableau nutritionnel (18780)
par 100g / 100ml
Energy
1290 kJ / 308 kcal
Acides gras satures
0,13 g
hydrates de carbone
55,8 g
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (18780) Gluten: Gerste Traces: Oeufs Traces: Peanuts Traces: Lupins Traces: Lait Traces: Nuts Traces: Soja
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