Saga Kochpergament (papier sulfurisé), en rouleau, 38 cm x 50 m

Le papier sulfurise SAGA est concu pour les cuissons les plus exigeantes. Sa resistance aux graisses, ses proprietes antiadhesives et son comportement en milieu humide sont particulierement remarquables. Enduit de silicone sur les deux faces, il beneficie d`un revetement antiadhesif special, lui conferant d`excellentes proprietes antiadhesives. Grace a sa haute resistance a la chaleur, il supporte des temperatures allant jusqu`a 220 °C a 250 °C. Legumes, poissons et viandes peuvent etre cuits a la vapeur ou au bain-marie en douceur sur le papier sulfurise SAGA, preservant ainsi toutes les vitamines, les mineraux et les saveurs. Il peut egalement servir a tapisser les plats a gratin, facilitant la vaisselle, et est parfaitement adapte a la congelation des aliments. On peut meme l`utiliser pour rouler les sushis.