Crumiel (miel cristallisé), Texturas surprend Ferran Adria

Les produits de la gamme Texturas Surprises offrent aux cuisiniers des possibilites magiques jusqu`alors inimaginables. Crumiel permet une application facile et pratique du miel cristallise, sous forme de granules irreguliers. Ainsi, la saveur du miel s`integre parfaitement a une grande variete de plats, sucres comme sales. En combinant une large gamme de saveurs et d`ingredients, Crumiel sublime les plats de maniere unique. Il confere egalement a chaque plat une texture croustillante unique.