GOURMET VERSAND
Chariot
vide
Kundenkonto Button Connexion
consideration
Connectez-vous pour les clients x
etat de la commande recuperer
> Cuisine moleculaire, gastronomie moleculaire, couleurs, textures > Textures Sosa, generateur de textures
Alginato (en l'alginate de sodium), agent texturant, Sosa, E401 - 750 g - PE peut

Alginato (en l'alginate de sodium), agent texturant, Sosa, E401

Pour les sphérifications et les sphérifications inversées. Pour les sphères (bulles): Ajoutez de l`alginate au liquide. Faites un bain-marie de chlorure de calicium et ajoutez le liquide d`alginate pour créer des sphères. Pour les sphères inversées: ajoutez du gluconolactate au liquide. Faites un bain d`alginate et ajoutez le fluide de gluconolactate pour créer des sphères inversées. L`alginate est froid. Le PH devrait être entre 5-7.

Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Numero darticle: 17749
750 g PE peut
€ 92,96 *
(€ 123,95 / kg)
VE achat 6 x 750 g PE peut a chaque   € 90,17 *
MAINTENANT DISPONIBLE
Derniere date de durabilite minimale: 25.11.2026    Jusqua Ø 559 jours a compter de la date dexpedition.  ?
Quantite:
Des renseignements supplementaires sur le produit